Wenn man früher einen leckeren Fruchtsaft trinken wollte, dann mussten die Apfelsinen mühsam ausgepresst und das Obst entsaftet werden. Das ist heute ein wenig anders, und heute heißen Fruchtsäfte auch nicht mehr Fruchtsäfte, sondern Smoothies. Genau genommen ist ein Smoothie jedoch nichts anders als ein Obstsaft, nur die zubereitung ist, dank des passenden Mixers, deutlich einfacher geworden. So vielseitig wie die Rezepte für leckere Smoothies, so groß ist mittlerweile auch die Auswahl, wenn es um Smoothie-Mixer geht, denn für Einsteiger wie auch für echte Profis ist das richtige Modell dabei.
Was ist ein Smoothie-Mixer?
Der Unterschied zwischen einer Saftpresse und einem Smoothie-Mixer besteht darin, dass in einem Smoothie-Mixer ganze Früchte zu Saft verarbeitet werden, während bei einer Saftpresse wie der Name es schon verrät, nur der Saft ausgepresst wird. In einem Smoothie-Mixer können jedoch nicht nur obstsäfte herstellt werden, auch Kräuter und Gemüse werden mit diesem besonderen Mixer zu gesunden grünen Smoothies verarbeitet. Wer gerne Obst- und Gemüsesäfte trinkt und nicht auf die Werbung der Hersteller vertrauen möchte, der ist gut beraten, sich einen eigenen Smoothie-Mixer zuzulegen.
Welches Gerät ist das richtige?
Wer noch keinen Smoothie-Mixer hat, der kann auch eine Küchenmaschine oder einen Pürierstab für die Herstellung von Smoothies verwenden, einfacher geht es hingegen mit einem speziellen Mixer. Angeboten werden ganz unterschiedliche Modelle wie ein einfacher Standmixer, ein Hochleistungsmixer, wie ihn auch Barkeeper benutzen oder ein sogenannter Personal Blender, ein Mixer für unterwegs. Auf welches dieser Geräte die Wahl fällt, das hängt vor allen Dingen davon ab, welche Smoothies bevorzugt getrunken werden. Wenn ausschließlich Obst in Smoothies verwandelt werden soll, dann reicht in der Regel ein normaler Stabmixer. Wer aber verschiedene Gemüsesorten verarbeiten will, der sollte nach einem stabilen Standmixer Ausschau halten, denn besonders Wurzelgemüse kann hartnäckig sein, wenn es zerkleinert werden soll.
Was sollte ein guter Mixer bieten?
Generell unterscheiden sich Smoothie-Mixer zum einen durch ihre Leistung und auch durch den Preis. Wer sich für einen Standmixer entscheidet, der sollte darauf achten, dass das Gerät mindestens eine Leistung von 800 W hat und es auf 22.000 Umdrehungen in der Minute bringt. Ein Hochleistungsmixer, wie ihn die Profis verwenden, sollte schon 1000 W und 25.000 Umdrehungen pro Minute haben. Günstig ist ein Stabmixer, der allerdings nicht die Leistung wie ein Stand- oder ein Hochleistungsgerät bringt. Trotzdem sollte beim Kauf darauf geachtet werden, dass der Mixer leicht zu handhaben ist und sich auch bei häufigem Gebrauch nicht überhitzt.
Was kostet ein Smoothie-Mixer?
Der Preis kann leider nicht pauschalisiert werden, denn auch hier kommt es wieder darauf an, welche Leistung erzielt werden soll. Einfache Stabmixer sind schon ab 30,- Euro zu haben, diese Geräte sind in der Regel nur für die Zubereitung von Smoothies mit weichem Obst gedacht. Modelle für Einsteiger gibt es, je nach Hersteller, zwischen 50,- und 100,- Euro, ein guter Standmixer wird in einer Preisspanne zwischen 100,- und 200,- Euro angeboten. Wer sich für ein Hochleistungsgerät entscheidet, der muss bis zu 1000 Euro kalkulieren.
Was ist beim Kauf zu beachten?
Alle, die auf gesunde und vielseitige Smoothies nicht mehr verzichten wollen, sollten beim Kauf auf folgende Punkte achten:
- Wie viel darf der Mixer kosten?
- Was sollte damit zubereitet werden?
- Wie viel Fassungsvermögen soll der Mixer haben?
- Wie lange gewährt der Hersteller Garantie?
- Wie viel Leistung bringt das Gerät?
- Welches Design soll es sein?
- Wie gut ist die Qualität der Smoothies?
Vor allem wenn es um die Garantie geht, dann gibt es gravierende Unterschiede. Während für einen professionellen Hochleistungsmixer Garantien von bis zu zehn Jahren angeboten werden, haben die herkömmlichen Mixer wie der Stand- und der Stabmixer meist nur eine Garantiezeit von zwei Jahren.
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Über den Autor Ulrike Dietz
Ulrike Dietz ist verheiratet, mutter von zwei Kindern und lebt im Hochsauerland. Die Journalistin und Buchautorin schreibt Artikel zu vielen verschiedenen Themen und bezeichnet sich selbst als flexibel, aufgeschlossen und wissbegierig.
